2015年5月5日

小刈包收涎之台南台北各一回


收涎收兩次效果會加乘嗎?

恐怕只有天知道。

小刈包滿四個月時正好接近農曆新年,想說老大之前是在台北收涎,那老二就剛好帶回台南收涎好啦,所以原本並沒打算安排台北場的小刈包收涎。結果,小刈包快滿四個月的某個週五,下班回公婆家接小人時,婆婆說那周六來幫小刈包收涎吧!原來公公婆婆也想幫小刈包收涎!而且還已經直接「傳」好收涎餅乾,真是幸福的小刈包。。

所以台北場的收涎就提早在情人節2/14當天舉行,真不愧是小小情人。小姑挑的收涎餅乾好可愛,主角本人還趁大家一陣混亂時企圖偷拿收涎餅乾來舔,結果被當場逮到,只好悻悻然地眼看著到口的餅乾又被收走。



至於台南場的收涎呢,則是選在大年初四2/22進行,收涎餅乾一樣請二阿姨操刀,這次風格返璞歸真,做了兩種顏色(口味)的手工餅乾,沒有加糖霜裝飾,剛好跟台北場風格錯開。台南場子人口眾多,大人忙著替小刈包收涎、小刈包的表哥表姐則忙著搶食好吃的收涎餅乾,整個混亂情境中最淡定、與世無爭的就是小刈包本人了...


也剛好研究所同學翔文跟派哥來訪,就請翔文伯也來收個涎,唯一可惜的就是進入叛逆期的小獺不受控制,不然來張哥哥幫弟弟收涎的照片多美好哪!(我想在哥哥的眼裡只有餅乾沒有弟弟吧...)

小獺的收涎

2015年3月10日

霸氣總裁翹秘書

難得可以用這麼言情小說書名的標題,我好開心。

年後換了新工作,這家公司規模很小,含我在內總共才四人:大董、二董、CEO跟總機兼打雜小妹。不過大董二董主要是出一張嘴,畢竟是老闆嘛,真正做事的只有CEO跟我,CEO負責所有勞力密集的工作,因為是「執行」長啊。至於怎麼會找我去當總機呢?總機不是都要正妹嗎?說穿了只因為這四人編制裡只有我是女的呀,就是這樣。

因為是傳產業、又是家族企業,所以這裡沒有打卡,比責任制還責任制,比on call還on call,應該算是小七業了吧。

大董個性比較急,嗓門也比較大,白天的時候比較常吩咐事情,雖然講的是人話但因為口音的關係,有時得猜一下才知道大董在講什麼。不過週間的大董多半待在分公司,跟分公司的高級顧問開會,而週末就幾乎都全天待在總部了。

至於二董,則是晚上比較喜歡找員工談話,有時興致一來一講就好幾個小時,也不管員工呵欠連連,偶一為之還好,若連續兩三天都這樣就實在有點受不了了。

我的工作內容呢,主要就是保持公司環境整潔(=打掃阿姨)、規劃大董二董行程(=秘書)、接送大董二董出門(=半個司機)、確保大董二董安全(=保鑣)、張羅大董二董用品(=採購)、陪伴大董二董出席重要活動(=伴遊?)、保持大董二董衣著得體(=造型師?)、捕捉大董二董的風采(=攝影),還有最重要的工作:陪睡(=???!!!!)。

如果大董二董心情好,上述的工作內容雖然繁雜但也還負荷得來;最怕的是大董二董萬一心情不好,情緒暴躁起來就很難搞,又說不清楚自己要什麼,只會說自己不要什麼...唉,不過老闆不就都是這樣?這時候也只能跟CEO私下抱怨、互吐苦水了。

看到這裡大家可能會覺得疑惑:既然這工作給假很嚴、又沒在調薪、也看不出來有什麼升遷管道,聽起來好像不是個頂好的工作,那我幹嘛自投羅網換工作哩?

嗯......

因為我的老闆是全天下最可愛的老闆呀!雖然難搞,卻讓我死心塌地。


2015年3月9日

菓實工作室。甜點請通通來一份!


大概沒有一種食物比甜點更以貌取人,都說色香味俱全,可在甜點界裡沒有色,就黯然失色了。國色天香是美,小家碧玉也自有風味,只要能恰如其分。

就像「菓實」,幾乎是一看到店家粉絲頁的照片就覺得非吃不可。所有的照片所有的敘述都洋溢著溫暖的感覺,可是卻又別致,即使是簡簡單單的磅蛋糕,誰不是長條或四方、頂多再多點琢磨淋醬或夾餡,但菓實的青山磅蛋糕卻是小巧玲瓏的圓錐山型,不只美不只別致,細看品項的敘述原來還帶著在地人文的用意。。好吃?好吃只是基本條件罷了,甜點如果不好吃,又何須贅言?

菓實可自取、可面交、可宅配,但是一切都比不上預約工作室直接品嘗來得好。工作室落腳萬華的老公寓二樓,閒閒散散地位處西門町邊陲,公寓大門倒是醒目明亮藍綠色。一進門是甜點工作區,左邊面街靠窗區的大木桌才是享用甜點的地方。

預約工作室吃甜點的話,可以提前一週跟店家說想吃的品項。我們一行四人又貪心又貪嘴什麼都想吃,洋洋灑灑列了一大堆,只差沒跟店家說其實想要通通來一份...當天好奇詢問店家我們這樣算吃得很誇張嗎?店家笑咪咪地說:妳們是工作室開放以來吃最多的...真是完全沒想到居然這麼輕而易舉就登上衛冕者寶座啊!


抵達工作室時,事先預約的甜點已經上桌恭候大駕。那天很冷,冷天特別適合吃甜點。邊吃甜點邊看店家忙著烤點心、攪拌麵糰之類,覺得連空氣也熱呼呼、甜滋滋了起來(我想一切都是心理作用吧。)

當天在工作室吃的甜點清單如下,其中除了泡芙不得我心之外(泡芙的奶油餡完全不合我胃口),其他都很棒!三個口味的可麗露都好吃!現場還看到剛出爐很隨性地站著等著被脫衣服的可麗露覺得好可愛呀。


瑞士蛋白霜糖漬萊姆塔
焦糖夾心蘋果塔佐糖漬橙條
馬斯卡彭香緹開心果杏仁草莓塔
經典榛果輪型泡芙
糖漬萊姆檸檬磅蛋糕
原味可麗露
抹茶麗露
巧克麗露


而且我還另外外帶一些回家(到底是有多會吃...掩面),大推「青山 抹茶糖漬金桔磅蛋糕」,又美又好吃又有含意!

菓實FB
預約:每日僅開放一組客人訂位,用餐無時限。每人另收茶資100元。


2015年3月5日

有一點憂鬱的小刈包滿月簡記


小刈包真是很神奇,一出生的長相跟哥哥完全不一樣,但也不知道為什麼,漸漸地發現怎麼跟哥哥長得愈來愈像,真是不可思議。

明明本來眼睛不大的,結果現在眼睛變大了、本來沒有什麼睫毛的現在也長出長長的睫毛了,再加上小刈包幾乎都穿哥哥的衣服,如果好好整理倆倆對照的照片,應該會很有趣吧。(但連睡覺時間都不夠了哪來時間整理?下面四張照片前兩張是小獺、後兩張是小刈包~)



因為是同性別的第二胎,連最講究傳統的老媽也說那滿月就簡單帶過就好,傳統習俗是「做一對」,也就是第一個男娃、第一個女娃會做滿月,至於次男次女就...不用了,可能是以前動輒都生好幾個小孩,每個小孩都做滿月的話娘家應該承擔不起。

理論上現在孩子生得少,應該可以每胎不管是不是同性別都做滿月,但是!對付兩隻娃娃實在太累了,所以小刈包滿月時我們就只有幫他拍滿月照、帶他去剃胎毛而已,不過彌月蛋糕還是花了時間挑(因為媽媽本身愛吃),小刈包的滿月蛋糕是造型很假掰的元樂芝麻金蛋。


雖然已經生了一胎,而且還是並不很久以前的事情,原本信心滿滿以為一切都好上手,殊不知人是健忘的動物,生過孩子的媽媽更是如此,小刈包出生後,我連怎麼親餵、怎麼一開始手擠乳都幾乎忘光光啦!

如果真要說有什麼學習曲線的話,大概就是換尿布以及心理準備吧→知道大概在什麼階段會面對什麼樣的挑戰,但我還是參不透新生兒在想什麼,當尿布也換了奶也餵了嗝也拍了也沒有過冷或過熱但小刈包還是哇哇大哭時,我必須承認我還是難以了解他的心。


而且每個寶寶真的都不一樣。舉例如下:
。小獺喝奶速度超快,不管喝多少幾乎都5分鐘內KO,也不太會有喝不完的問題;小刈包喝奶慢條斯理,一開始幾乎都要餵40分鐘以上,慢慢才縮短至20分鐘左右。
。小獺幾乎不用拍嗝也不太會溢奶;小刈包即使分段拍嗝還是瘋狂溢奶,就算是親餵,換邊時也會溢奶,而且常常不是溢奶這麼溫和的情況,而是嗆奶(從鼻孔噴射)或是大吐奶...
。小獺新生兒階段很容易尿布疹/鵝口瘡;小刈包幾乎都沒這問題
。小獺蠻早...大約兩個多月就睡過夜+不夜奶;小刈包..還在努力

但小獺跟小刈包都好可愛!!!!(老王媽媽自賣自誇)


至於產後憂鬱這件事情,我以為我不會有,結果從月子中心回家後,面對徹夜未眠的小刈包,我完全束手無策,好多次小刈包都等到清晨五、六點天色微亮了才終於睡著,搞得我不自覺地害怕黑夜降臨(是在玩 "殺手" 這遊戲嗎?),因為不知道這一夜,小刈包會睡幾個小時?

剛回到家的前幾天,因為想說海豹白天要上班,就自己顧小刈包顧整夜。但小刈包晚上幾乎不睡、白天雖然會睡但我還得擠奶,搞得月子的最後一周根本無法好好休息,後來改成晚上跟海豹輪班,一個顧22:00~02:00,一個顧02:00~06:00,情況才稍微好轉。

也因為小刈包還日夜顛倒,剛回家的前10天吧,我們根本不敢把小獺接回來,怕兩人晚上會互相干擾睡不好,所以小獺只有白天會回家玩一下,周末才會把小獺接回來過夜,其他時間都還是先麻煩公婆全天候顧小獺。直到產假結束前一周,才天天把小獺接回來睡。

所以坐月子的最後一周,面對小刈包的束手無策、再加上只能偶而看到小獺的想念,還讓我真的產後憂鬱了起來。常常會有種:我好想見大寶啊!的心情湧上心頭,而剛好在所謂學步期(其實已經很會走啦)的小獺,那陣子又長得特別快,更有種:明明以前還是我的小寶寶,怎麼現在已經是個小男孩了呢?的複雜心情。


總之,第二胎的坐月子比第一胎要心情複雜得多,心情最愉快的時間點反而是剛生完還在醫院的時候,回到家的那一周則是心情最低落,要感謝睡超少的海豹以及大力支援的公婆,如果沒有他們,月子的最後一個禮拜,我應該會很慘很慘吧。

那段期間,跟老媽講電話訴苦的時候,老媽也只能安慰我:滿月後會好一點啦。

滿月後真的有好一點嗎?有是有,但真的就只有好那麼「一點」而已。小刈包大概是從徹夜不眠變成可以意思意思睡個上半場或下半場這樣,哈哈哈。